Hammadde Yonetimi

Uretimde kullanılan hammadde stok kartlarinin acilmasi, tedarikci tanımı ve minimum-maksimum stok seviyesi takibi.

1 Hammadde stok karti listesi

Hammadde listesi HM kodu ile baslayan tüm giris urunlerini gosterir. Sutunlar: Kod, Ad, Birim, Anlık Stok, Min-Max Seviye, Son Alış Fiyati ve Tedarikci.

770 hesabina otomatik amortisman fis
Muhasebe fis onay ekrani
0 okunma
0 faydalı (0%)
Bu içerik faydalı oldu mu?

2 Yeni hammadde tanımı

Yeni Hammadde formunda Kod, Ad, Olcu Birimi (kg/m/adet/lt), Kategori (Metal / Plastik / Kumas / Boya), Minimum Stok, Maksimum Stok ve Varsayilan Tedarikci girilir.

0 okunma
0 faydalı (0%)
Bu içerik faydalı oldu mu?

3 Tedarikci-fiyat tarihce

Hammadde karti içinde Tedarikciler sekmesinde birden çok tedarikci tanimlanabilir; her tedarikci için son fiyat, teslimat süresi (gün) ve minimum siparis adedi tutulur. Sistem otomatik en uygun (fiyat+süre agirlikli) tedarikciyi onerir.

Tum aktif policeler ve son tarih
Sigorta police listesi
0 okunma
0 faydalı (0%)
Bu içerik faydalı oldu mu?

4 Min stok uyarisi ve satın alma Uyarı

Stok seviyesi minimum altina dustugunde dashboard kirmizi alarm verir ve Otomatik Satın Alma Talebi olusturulabilir. Talep onaylandiktan sonra satınalma siparişi yaratilir, tedarikciye e-posta ile gonderilebilir.

0 okunma
0 faydalı (0%)
Bu içerik faydalı oldu mu?

5 Hammadde girişi ve kalite kontrol İpucu

Tedarikciden gelen mal irsaliyesi ile stoga giris yapılır. Kategori ayarinda Kalite Kontrol Zorunlu isaretliyse hammadde önce Karantina ambarina girer, kalite kontrol onayi sonrası Aktif ambara aktarılır.

Sari ve kirmizi renkli bitis hucresi
Police bitis uyari renkleri
0 okunma
0 faydalı (0%)
Bu içerik faydalı oldu mu?

6 Minimum-Maksimum Stok Seviyesi Belirleme

Her hammadde için min-max stok seviyesi tanimlanir; sistem otomatik satınalma önerisi cikarir.

  1. Min Stok → bu seviyenin altina dustugunde uretim duraksar (güvenlik stogu)
  2. Yeniden Siparis Noktasi → tedarik süresi ortalama tuketim x lead time
  3. Max Stok → uzeri sermaye israfi (depo kapasitesi sinirli)
  4. Optimum Siparis Miktari (EOQ) → toplam maliyeti minimize eden parti

Örnek formul: Min Stok = (günlük tuketim x lead time) + emniyet stogu

Ipucu: Tedarikci uzaksa veya teslimat süresi değişken ise emniyet stogu yuksek tutulmalidir.

0 okunma
0 faydalı (0%)
Bu içerik faydalı oldu mu?

7 Lot/Parti ve Son Kullanma Tarihi Takibi

Gida, ilac, kimya gibi sektorlerde hammadde lot/parti bazlı izlenir; izlenebilirlik (traceability) yasal zorunluluktur.

  1. Giriste → lot no, uretim tarihi, son kullanma tarihi (SKT) girilir
  2. Ambar konum → aynı hammaddenin farklı lotlari ayri raflarda
  3. Çıkış FEFO → First Expired First Out (en yakin SKT olan önce çıkar)
  4. Uretim emrinde → hangi lot kullanıldığı kayıt altina alinir
  5. Mamul bazında → hangi mamulun hangi lottan uretildigi takip edilir

SKT yaklasik 30 gün kala sistem kirmizi uyari verir; öncelikli kullanım önerisi cikarir.

Önemli: Geri cagirma (recall) durumunda belirli lottan uretilmis mamuller hemen tespit edilir.

0 okunma
0 faydalı (0%)
Bu içerik faydalı oldu mu?

8 Tedarikci Performans Takibi ve ABC Analizi Uyarı

Tedarikciler performans skorlama ile degerlendirilir; en iyi tedarikci ile uzun dönem anlasma yapılır.

  • Termin uyumu → siparis ettiginiz tarihte teslim etti mi (% basari)
  • Kalite uyumu → gelen mal kalite kontrolden gecti mi (red orani)
  • Fiyat istikrari → sık fiyat artisi var mi
  • Iletisim → soruna hızlı cevap veriyor mu

ABC Analizi: hammaddeler tuketim degerine göre A (en degerli), B (orta), C (düşük) siniflandirilir.

  • A grubu (%70 değer) → siki takip, JIT (Just In Time)
  • B grubu (%20 değer) → normal takip
  • C grubu (%10 değer) → toplu siparis, düşük frekans

Uyari: Tek tedarikciye bagimlilik risklidir; her A kalemi için en az 2 alternatif tedarikci olmalıdır.

0 okunma
0 faydalı (0%)
Bu içerik faydalı oldu mu?

9 Hammadde Yonetimi Ozeti

Hammadde yönetimi min-max stok, lot/SKT takibi, tedarikci performansi uc temel süreç üzerine kuruludur.

Min stok seviyesi uretim duraksamasini onler; max stok depo maliyetini sinirlar. Lot takibi geri cagirma durumunda kritiktir. ABC analizi yönetim odagini belirler.

Kritik: Tek tedarikci bagimliligi risk yaratir; A grubu hammaddeler için alternatif tedarikci şart. SKT yaklasan hammadde öncelikli kullanilmalidir.

0 okunma
0 faydalı (0%)
Bu içerik faydalı oldu mu?

Video Anlatım

Firin Hammadde
5:41 2

Sık Sorulanlar

Genel kural: günlük ortalama tuketim x tedarik süresi (gün) x güvenlik katsayisi (1.2-1.5). Sistem son 3 ay tuketim verisinden önerilen min seviyeyi otomatik hesaplar, manuel guncellenebilir.

0 faydalı (0%)
Cevap faydalı oldu mu?

Evet, stok karti içinde dönüşüm tablosu (orn. 1 ton = 1000 kg) tanimlanabilir. Recetelerde herhangi bir birim kullanılabilir, stok hareketinde otomatik donusur.

0 faydalı (0%)
Cevap faydalı oldu mu?

Hayir, son alış fiyati her irsaliye girisinde otomatik guncellenir. Tedarikci listesi sadece operasyonel sıralama için tutulur, tarihce raporunda hangi tarihte hangi fiyat oldugu izlenir.

0 faydalı (0%)
Cevap faydalı oldu mu?

Evet, ciddi maliyetler dogurur. (1) Sermaye baglama: stoga yatirilan paranin firsat maliyeti vardir, bankada faiz getirir veya yatirima donerdi. (2) Depo maliyeti: alan, raf, isci, sigorta. (3) Eskime riski: SKT yaklasimli urunlerde imha, teknolojik eskime. (4) Hasar/firsat: kaza, hırsızlık, malzeme bozulmasi. Pratik: yıllık tuketimin 1/12 (1 aylık) max stok hedef olur, JIT yaklasiminda ise günlük seviyeye iner. Tedarikci guvenilirligi yuksekse emniyet stogu dusurulebilir.

0 faydalı (0%)
Cevap faydalı oldu mu?

Hammadde kalite problemi tespit edildiginde (orn: tedarikçiden gelen lot kontaminasyon) sistem o spesifik lot numarasini kullanmis tüm uretim emirlerini listeler. Buradan hangi mamul partilerinin etkilendigi bulunur; mamul lot bazlı müşteri sevkiyatlarina baglandiginda hangi müşteriye ne kadar ürün gittigi ortaya çıkar. Recall surecinde gıda/ilac sektoru için 24 saat içinde mufettise ve müşteriye bildirim yapilmalidir. Lot izlenmiyorsa tüm stok geri cagrilir, maliyet 10-100 kat artar.

0 faydalı (0%)
Cevap faydalı oldu mu?
Bu konuda başka sorunuz var mı?
Cevabını bulamadıysanız bize yazın.